达孜区开展校园食品安全督导检查 推动“两个责任”工作落实落细

5月22日，达孜区委副书记、区长、食安委主任刘代红带队，达孜区委常委、副区长王晴晴，达孜区政府党组成员、食安委副主任兰辉，对达孜区中心小学、区中学、区幼儿园食堂以“四不两直”的形式进行检查工作。达孜区市监局主要负责同志陪同。

刘代红详细听取了近期校园食品安全管理情况，深入食品加工操作间，实地察看学校食堂原材料贮存、原材料加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况。并对“日管控、周排查、月调度”制度实施、进货查验制度落实、信息公示牌、供应商资质、从业人员健康管理等情况进行了检查。同时对照学校食品安全22项清单，对标对表，一一检查。

刘代红强调，市场监管部门要严格履行职责，提高对学校食品安全的监管力度，全面推进食品安全“两个责任”落实落细。学校作为食品安全主体要高度重视食品安全，要提高食品安全管理水平及从业人员的食品安全意识，从细节做好食品安全工作，落实好“日管控、周排查、月调度”工作，切实保障师生饮食安全。